主料:
芒果,
250克,
细砂糖,
25克,
加州葡萄干适量香水柠檬,半个
辅料:
枫糖浆,
1茶匙,
淡奶油,
200克芒果青柠雪糕的做法步骤
1.准备好材料
2.120克淡奶油加入15克细砂糖
3. 挤入香水柠檬汁
4.把柠檬果皮屑屑进淡奶油里,
5.打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用
6.模具内放入适量的加州葡萄干
7.把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内,放冰箱冷冻半小时
8.芒果取肉放进料理机杯子内,加入枫糖浆
9.搅打成细腻状态,剩余的淡奶油打发,混合均匀
10.取出模具,再放一层葡萄干
11. 倒入芒果雪糕糊,放入冰箱冷冻4-5小时后脱模
12.非常好吃
13.成品
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甜品 冰品 其他菜系 芒果
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